MENU DE NATAL JOE AND AVREL’S
COM A CHEF NATHALIE SCHERMANN EM PARIS.
Redação Le Afrique
Fizemos um convite especial para a Chef Nathalie Schermann da JOE AND AVREL’S em Paris para assinar um menu especial de Natal. Ela preparou 4 menus especiais para a ceia de Natal Le Afrique. Para uma data comemorativa inesquecível, a Chef Nathalie Schermann não só trouxe o requinte, como um sabor inigualável. A Chef é uma dos nomes mais conhecidos dentro da gastronomia francesa. Ela criou na França a gastronomia africana em conexão com a francesa, ou seja, uma explosão de sabores. A Nathalie Schermann é uma Chef francesa originária do Congo. A culinária francesa é considerada a melhor do mundo, e dentro desta narrativa a Chef fez uma fusão de sabores em conexão com a culinária tradicional africana, com a francesa. Uma experiência rica em sabores e aromas exóticos. A JOE AND AVREl’S é o lugar ideal para se fazer esta viagem gastronômica entre a França e a África. Lá é um lugar que remete através dos sabores as suas melhores lembranças da infância vivida no Congo. A Chef se propôs a realizar através de suas lembranças esta explosão de sabores. Uma combinação perfeita de sabores, em harmonia com os ingredientes de origem africana. Com tanta originalidade e genialidade em conexão com o seu talento na gastronomia francesa e africana. A Chef Nathalie Schermann é super premiada obteve reconhecimento internacional e prêmios devido a sua trajetória de sucesso dentro da culinária francesa.
Os Sabores da JOE AND AVREL’S
A Chef Nathalie Schermann domina com muito profissionalismo a culinária francesa e a africana. Um pioneirismo dentro do universo gastronômico internacional. Ela reinventou receitas e transformou produtos crus em peças multipremiadas de delícias culinárias. Trouxe para a gastronomia francesa novos sabores, combinações exóticas, que se misturam e ao mesmo tempo se conectam em perfeita harmonia como o safou, feijão-fradinho, nozes de cola, baobá, flor de hibisco… Uma experiência única que em uma questão de minutos te leva até a África, através dos sabores. Um trabalho único dentro da construção cultural da gastronomia da África no mundo.
JOE AND AVREL’S apresenta seu menu especialmente criado para as ceias de Natal, assinado pela Chef Nathalie Schermann.
Menu 1
Gras on a soft roasted dough, passion fruit velours.
Gras sobre massa macia assada, veludo de maracujá.
Menu 2
Salmon gravlax on its crispy French toast with its safou crème.
Salmão gravlax na sua crocante rabanada com o seu safou crème.
Menu 3
Roasted oyster with its ginger crème.
Ostra assada com creme de gengibre.
Menu 4
Boneless mushroom stuffed turkey, hibiscus sauce and plantain gnocchis.
Peru recheado com cogumelos sem osso, molho de hibisco e nhoque de banana-da-terra.
Onde Encontrar:
Menu especialmente criado para as encomendas das ceias de Natal.
IG: joe-et-avrels
Facebook: joe-et-avrels
Mail: contact@joe-et-avrels.com
#africanafrance #culinariaafricana #culinariafrancesa #magazineleafriquestylebrazil #congo #saboresafricanos #sabordaafrica #france #parisafrica #paris #parisnews #menuafricano #menufrances #menudenatal #ceiadenatal #natalemparis #gastronomiafrancesa #gastronomiaafricana
JOE AND AVREL’S CHRISTMAS MENU
WITH CHEF NATHALIE SCHERMANN
In Paris.
Le Afrique newsroom
We made a special invitation to Chef Nathalie Schermann from JOE AND AVREL’S in Paris to design a special Christmas menu. She has prepared 4 special menus for Le Afrique Christmas dinner. For an unforgettable commemorative date, Chef Nathalie Schermann not only brought refinement, but also an unparalleled flavor. The Chef is one of the best known names in French gastronomy. In France, she created African gastronomy in connection with French cuisine, that is, an explosion of flavors. Nathalie Schermann is a French Chef originally from Congo. French cuisine is considered the best in the world, and within this narrative the Chef fused flavors in connection with traditional African cuisine, with French cuisine. An experience rich in exotic flavors and aromas. JOE AND AVREl’S is the ideal place to take this gastronomic journey between France and Africa. It is a place that brings back your best memories of your childhood in Congo through its flavors. The Chef proposed to carry out this explosion of flavors through her memories. A perfect combination of flavors, in harmony with ingredients of African origin. With so much originality and genius in connection with her talent in French and African gastronomy. Chef Nathalie Schermann is highly awarded and has gained international recognition and awards due to her successful career in French cuisine.
JOE AND AVREL’S Flavors
Chef Nathalie Schermann masters French and African cuisine with great professionalism. A pioneer within the international gastronomic universe. She has reinvented recipes and transformed raw products into multi-award winning pieces of culinary delight. It brought new flavors to French gastronomy, exotic combinations that mix and at the same time connect in perfect harmony such as safou, black-eyed peas, kola nuts, baobab, hibiscus flower… A unique experience that in a matter of minutes takes you to Africa, through flavors. A unique work within the cultural construction of African gastronomy in the world.
JOE AND AVREL’S presents its menu specially created for Christmas dinners, signed by Chef Nathalie Schermann.
Where to find:
Menu specially created for Christmas dinner orders.
IG: joe-et-avrels
Facebook: joe-et-avrels
Mail: contact@joe-et-avrels.com
